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QUÉ ESLa diabetes es una enfermedad de tipo crónico que se da cuando el nivel de azúcar en sangre es demasiado alto. Esto sucede cuando nuestro cuerpo no es capaz de convertir el azúcar de los alimentos que ingerimos en energía de forma correcta.Después de cada comida, dejamos a nuestro cuerpo la importante tarea de digerir y procesar los alimentos. Al transformarlos el azúcar o glucosa, esta se libera en el torrente sanguíneo y es necesaria la insulina para que la glucosa se transforme en energía.La insulina es una hormona producida en el páncreas y si no se produce en cantidades suficientes o el cuerpo no es capaz de usarla adecuadamente, las células no pueden transformar la glucosa en energía y por lo tanto esta queda en el torrente sanguíneo.Este exceso de azúcar en sangre puede tener consecuencias graves en nuestra salud, ya que puede provocar insuficiencias en órganos como...

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